しそひじき入り卵焼き
だし巻卵にひと工夫!

 材料 (2~3人分)

 卵 3個
 しそひじき 10g(大さじ1)
 だし汁 大さじ2
 砂糖 大さじ1
 酒 小さじ1/2
 食塩 少々

 作り方

ボールに卵を割りいれ、溶きほぐす
だし汁、砂糖、食塩を別容器に入れてよく混ぜておく
1のボールに2のだし汁、しそひじきを入れて混ぜる
卵焼き器またはフライパンで焼く
しそひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください