豚ロール天ぷら
フライとはまた違ったおいしさです

 材料 (8個分)

 豚薄切り肉 8枚
 大葉 8枚
 うめひじき 40g(大さじ4)
 天ぷら粉 適量
 揚げ油 適量

 作り方

豚のうす切り肉を広げ、大葉、うめひじき(肉1枚に対して大1/2)を載せ、端からくるくると巻いていく
巻いた豚肉に小麦粉をまぶし、天ぷらの衣をつけて170℃の油で揚げる
器に盛り付けて完成
うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください