ささみロールカツ
ボリューム満点！うめひじきを巻いて味付けいらず！

　材料　（約４人分）

　ささみ ８本
　大葉 ８枚
　うめひじき ４０ｇ（大さじ４）
　小麦粉 適量
　卵 適量
　パン粉 適量
　揚げ油 適量
付け合わせ
　ベビーリーフ等 適宜

　作り方
１ ささみは筋をとり観音開きにする
２ 開いたささみに大葉、うめひじき（ささみ1枚に対して大1/2）をのせて端から巻く
３ 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ160℃の油で揚げる
４ 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成
うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください