冷やしうどん
めんつゆいらず!うどんとしゃぶしゃぶの肉にうめひじきを絡ませて・・・

 材料 (1人分)

 冷凍うどん 1玉
 豚ロースしゃぶしゃぶ用 適宜
 大根おろし 適宜
 うめひじき 適宜

 作り方

冷凍うどんはレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておく
沸騰した湯(分量外)に酒大1を入れ、豚肉をくぐらせて火を通し、ざるにあける
器にうどん、肉、大根おろし、うめひじきの順で盛り付けて完成
うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください