わかめとピーマンのチーズチャーハン
※日本カットわかめ協会・日本わかめ協会パンフレットより

 材料 (4人分)

 ごはん 茶碗4杯分
 わかめ 200g
(カットわかめの場合は15g)
 粉チーズ 大さじ4
 パプリカ(赤・黄・緑) 各3分の1個
 じゃこ 40g
 塩 小さじ1
 こしょう 適量
 サラダ油 大さじ3

 作り方

わかめ、ピーマンはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、じゃこと1、を入れて軽く炒めてから、ご飯を加えさらに炒める。
2、に粉チーズを入れ、塩、こしょうで味を整える。