レシピ がごめ豆腐サラダ ※(財)函館地域産業振興財団「函館がごめレシピ集」 より 【材料】(4人分） きざみがごめ昆布１０ｇ 水９０ｃｃ レタス４枚 ミニトマト８個 豆腐１丁 ポン酢小さじ２ 【作り方】 がごめ昆布を水戻しして、ポン酢を加える。 器にレタス、豆腐を盛り、上から「１」をかけ、最後にトマトを盛り付ける。 野菜に味がよくからんで、いっそう美味しく仕上がります。
