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レシピ

冷やしうどん

めんつゆいらず!うどんとしゃぶしゃぶの肉にうめひじきを絡ませて・・・
冷やしうどん
【材料】(1人分)
  • 冷凍うどん1玉
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用適宜
  • 大根おろし適宜
  • うめひじき適宜

【作り方】

  1. 冷凍うどんはレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておく
  2. 沸騰した湯(分量外)に酒大1を入れ、豚肉をくぐらせて火を通し、ざるにあける
  3. 器にうどん、肉、大根おろし、うめひじきの順で盛り付けて完成
  • うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください