レシピ
ささみロールカツ
ボリューム満点！うめひじきを巻いて味付けいらず！
【材料】(4人分）
- ささみ８本
- 大葉８枚
- うめひじき４０ｇ（大さじ４）
- 小麦粉適量
- 卵適量
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- 【付け合わせ】ベビーリーフ等適宜
【作り方】
- ささみは筋をとり観音開きにする
- 開いたささみに大葉、うめひじき（ささみ1枚に対して大1/2）をのせて端から巻く
- 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ160℃の油で揚げる
- 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成
- うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください