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レシピ

豚ロール天ぷら

フライとはまた違ったおいしさです
豚ロール天ぷら
【材料】(8個分)
  • 豚薄切り肉8枚
  • 大葉8枚
  • うめひじき40g(大さじ4)
  • 天ぷら粉適量
  • 揚げ油適量

【作り方】

  1. 豚のうす切り肉を広げ、大葉、うめひじき(肉1枚に対して大1/2)を載せ、端からくるくると巻いていく
  2. 巻いた豚肉に小麦粉をまぶし、天ぷらの衣をつけて170℃の油で揚げる
  3. 器に盛り付けて完成
  • うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください