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レシピ

焼きなす

トロトロ食感のなすとカリカリ食感の梅がよく合います
焼きなす
【材料】(4個分)
  • なす4個
  • うめひじき20g(大さじ2)

【作り方】

  1. なすは洗ってガクを取り魚焼きグリルか焼き網で、皮全体に焦げ目がつくまで強火で焼く
  2. 焼いたら熱いうちに皮をむく
  3. 器に盛り付けてうめひじきをふりかけて完成
  • うめひじきは、お好みに合わせて加える量を調節してください